Il suino nero siciliano di Villa Demetra

Il suino nero siciliano di Villa Demetra

Villa Demetra è nata dalla volontà di valorizzare la cucina, e le produzioni locali del territorio siciliano, e palazzolese in particolar modo. L’azienda alleva il suino nero siciliano. 

L’azienda affonda le sue radici nella ristorazione sin dal 1970, quando Alfredo Caligiore decide di creare il suo primo ristorante nel cuore del paese. Conquista da subito la gola e la fiducia dei suoi concittadini, e poi arrivano una lunga serie di riconoscimenti a livello nazionale, che rendono Alfredo Ristorazione una tappa irrinunciabile per gustare il meglio del territorio ibelo.

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